肉豆腐って、よく居酒屋さんで目にしますね。あまりおうちでは作らないのかなぁ~? 私のこんにゃく豆腐は、この肉をこんにゃくに変えて作る超ヘルシー料理です。 でも、動物性たんぱく質の旨みは捨てがたいので、出汁代わりに牛肉を少量いれていただきます…
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