魚屋さんを覗いたら、生きのよいさばが・・・（じゅるり～） 味噌煮だな！ 魚料理の定番だけれど、意外とお家では作らないかも・・・ 私の味噌煮は、酢をたっぷり使った、酢味噌煮です。 準備するもの １ ： さば小ぶりのものを一尾（もちろん切り身でもＯＫ…

きのこを食べつくす勢いで、もう一品！ 準備するもの １ ： 生鱈 人数分 → 塩コショウを振り、酒大匙１に浸し → 小麦粉を軽くまぶします ２ ： オリーブオイル 大匙1.5くらい ３ ： 付け合せの青野菜 ４ ： きのこ（今回はまいたけ、シメジ） → 食べ易い大き…