たくさん頂いた筍も、やっとなくなります(笑) 最後は、簡単な炒めものにしました。 今回は、引っ張らせていただきます・・・(笑) なぜなら・・・・ 意外な取り合わせなので（爆） 写真が大きいから、分かっちゃいますかね～ これ一皿で、どんぶりご飯がいた…

以前、まるいかをおすそ分けいただいたとご紹介いたしましたが、今回はまるいかレシピの第３弾です。 まるいかと言う名前をはじめて聞いたとコメントを頂いていましたが、まるいかは剣先いかのことを言うそうです。← 受け売りです(笑) 本当に生でも、炒めて…

まるいかの続きです。 これは、ワインに合わせたいと思って考えたのですが・・・・・ うぅ～～～ん、ありきたりなものになってしまいました。 でも、 でも！ でも！ とーっても、美味しい(笑) 用意するもの １ バター 大匙1,5くらい ２ アスパラガス １束 斜…

この時期、たくさん筍を頂いたりします。 新鮮なものならわさび醤油で頂くお刺身も美味しいですね。 私は筍に飽きてきたら、ぜんまいと人参とあわせて、筍のきんぴらを作ります。 作り方は、おかあさんの味付けで作ってくださいね。 酢が好きなので、仕上げ…