サトイモとオクラは私の好物です。 よくメニューに登場します。 今回は火要らずの簡単レシピをご紹介です。 準備するもの １ ： サトイモ 一袋 → 皮をむいて食べ易い大きさにカット → チンで６分 チンしたあとは、水にはなしてぬめりを少しだけとりましょう…

かぶや大根が美味しい時期に、このメニューが登場します。 カブの葉と茎意外は火を使わないのと、日持ちがするので、たくさん作っても２～３日美味しくいただけます。 今回は、かぶでご紹介ですが、大根でも美味しいです。 準備 １ ： かぶ 一束 → 皮をむき…

テレビのチンパンニュースチャンネルSPという番組を偶然みました。 番組ではコロンビアの動物保護センターを訪問した模様を伝えています。 虐待を受けた動物たちを保護している同施設。 そこには、とても人間がしたとは思えないような悲惨な現実が・・・ ペ…

まいたけが美味しい～～ レンコンが好き～～ これを、あわせて何とかメインディッシュに・・・ 準備するもの １ ： まいたけ１パック ２ ： レンコン１本 → 酢水で湯がいて → 粗みじん切りにしておきます。 ３ ： 合挽き２００ｇ ４ ： 卵１個 ５ ： 片栗粉 …

いよいよ、イタリア最後・・・ ミラノでの滞在はわずか4時間ほど・・・ いろいろ検討しましたが、やっぱり『美味しい！』で、締めくくることになりました。 まずはワイン トリノのある、ピエモンテ州のDOC『ネッビオーロ･ダルバ』 トスカーナ州のサンジョベ…

ローマからの飛行機が満席でした。 急遽ミラノからの便に振り替えました。 ローマからは、ユーロスターで約4時間の列車の旅・・・ 旅の乗り物は列車が一番わくわくします。 その国の文化を肌で感じられるように思うので。 列車に乗り込むと四人がけの席に先…

今日は秋刀魚の蒲焼でも・・・と思ってスーパーに行ったら、時間が遅かったせいか売り切れ。 残念！ でも、今日はなんとしても蒲焼！と思い込んでしまったので秋刀魚の代用にあじを使います。 準備 1 ： もやし 2 ： にら 3 ： アジ2尾 → 3枚におろし、一口…

病み上がりなので、おとなしくお家にいます。 もう、これ以上は寝られないというくらい寝たので、床ずれが・・・（なんて・・・） で、時間をもてあまし、ブログサーフィンをしていて、見つけました。 ご存知の方がほとんど？ sanaのとある一ヶ月 思わずのけ…

画像が小さくて、ごめんなさい。 じたばた ははっ！ なにしていると思います。 やめて～～～ たすけて～～～ こらっ！ おとなしくしなさい！ 耳掃除でした。 利加ちゃんは耳掃除が大きらいです。 気持ちいいのにね～ あと、ニャン子中毒の皆さん！ TBされて…

ローマのテルミニ駅から地下鉄を乗り継いで約４０分強・・・ 石畳と遺跡の街とは打って変わっての風景・・・ 陽気も３０度超えの夏日に逆戻りです。 アズーリ（青）の海が目の前に広がるリストランテでシーフードをいただきました。 所変われば、品変わる・…

写真の魚の名前を、教えてください。 すずきだと思っていただいたのですが・・・

夏休みやゴールデンウィークなどに連休を利用し、隠し子が遊びに来ます。 今回は秋分の日の連休を利用し、2泊していきました。 このちびどもがうるさくてうるさくて でも、 かわいくて、かわいくて・・・ で、寝相です・・・ 動く 動く動く 動く動く動く 動…

近しい方がなくなりまして、落ち込んでいました。 散々、ワインの試験！！ と、騒いでいましたが、お別れと重なりワインの試験をパスしました。 このあと、結果は？？と、尋ねられる前にコクリます。 受験する前に、こけました・・・ 来年１次試験免除の恩恵…

いつもご訪問ありがとうございます。 皆さんのコメントが大変励みになっています。 お返事を書いたり、ご訪問させていただいたりと、とても楽しく過ごさせていただいております。 プライベートで大変悲しいことがございましたので、数日お休みさせていただき…

いよいよ、ワインの二次試験です。 一次試験の結果が出てから、実にたくさんのワインを飲みました。 ワインを飲むのが大好き！ の素人が3人集まり、ソムリエ資格を持っているお友達のアドバイスをいただきながら、スクールにも通わず、なんとか最終試験に臨…