ミステリーワインを5本購入しました。 １等は販売価格の10倍くらいのお宝ワイン！！ 当たるわけないけど、もしかしたらなんていういじましい気持ちで買いました 開けました！ 一本目、なんと、４等のサンテミリオン☀️ マジ！！ いや〜、嬉しい 二本目、7等 …

ブラケット・ド・リムーは、世界最古のスパークリング産地と言われています。 世界で最初のスパークリングは、修道士 ドン・ペリニョンが1680年頃シャンパンを考案したと言われています。 ワインならロマネ・コンティ、シャンパンなら・・・・ドン・ぺリニョ…

実はこのワインのヴィンテージ違いを一度ご紹介しています。 ↓ http://blogs.yahoo.co.jp/chiisanahohoemi/11131411.html そのとき飲んだ美味しさが忘れられず、品川のエノテカで見つけた時に、その安さに飛びついて買ってしまいました。 そのときは、グラス…

今日は代休。 どんよりと低い雲。 寒い一日でした。 ご無沙汰している仲良しさんのブログにお邪魔して、記事もアップしなくっちゃ・・・ で、 久しぶりのワイン書庫～～ アップの仕方も忘れてしまいそうになるほど、久しぶり・・・反省^^; 今日のワインは・…

もともと、ワインの勉強のために始めたこのブログ。 いまや、完全にごった煮ブログになってしまいました。 反省・・・・ ワインは継続して飲んでいるのですが、勉強までの余裕がありませんでした^^; 去年、ソムリエ試験を受け、二次試験を事情がありうけるこ…

久しぶりに美味しいワインをいただきました。 産地はイタリア トスカーナさん♪キャンティさん♪ と、覚えたキャンティです。 トスカーナさん♪は、イタリアトスカーナ州 キャンティさん♪のさんは、品種サンジョベーゼのこと・・・(笑) キャンティって、名前も…

マヨレーゼの新年会がありました。 なかなか日程が合わず、1月も終わりになってしまいました。 場所は新橋の路地裏にある、知る人ぞ知ると言う感じの「A.teアテ」というワインバーです。 A.teはイタリア語で、「あなたに」という意味だそうです。 お料理は、…

ワイン記事をアップするときは、いろいろ復習したり、関連するものを調べたり・・・と、 素人ながらにあれやこれやと調べます。 そのため、意外にも時間がかかってしまうので、時間が取れないときはほかの記事に逃げてしまいます(泣） でも、今日はあまりに…

今回は、お取引先の方と帝国ホテルで懇親会という名の忘年会がありました。 ツリーはホテル地下のフラワーショップのツリーです。 本物のフルーツをデコレーションしています。 お仕事の絡みなので2時間ほどですっきり終わります。 今の職場の男児は、なぜか…

久しぶりに、すごいヴィンテージのワインをいただきました。 ≪1975年ボルドー・ベスト・ワイン≫ 過去30年間の中でもゆっくりと成長しているヴィンテージです。 この上なく魅力的なヴィンテージで、ムートン・ロートシルト1975は「1975年ボルドー・ベスト・ワ…

ワインを飲み歩き、早5000年・・・ んなことはないですか～(笑) 実は、イタリアのテーブルワインを飲んだことがなかったことに気づきました。 ワインショップでワインを選んでいると、ラベルがね～、呼んでるの。 『飲んで、飲んで～』 それで、手にとって見…

ボジョレー･ヌーヴォー解禁でしたね。 飲みましたか？ 世界で一番早く解禁を迎える、のが日本！ 本当？？？ 多分、嘘ですよ～～。(笑) 世界地図を見たら分かりますもん（爆） 日本人って、一番が好きね～～。 でも、やっぱり飲みたいのが本音。 １５日は２回…

イタリアでお土産に買ったワインを飲みました。 スーパートスカーナで話題になったように、格付け3番目の地酒が今ア・ツ・イ(笑) このワインの造り手さんは日本未入荷です。 格付けワインが『美味しくなくてどうする！？』 でも、格付け3番手のワインが、と…

白ワインで一番好きな品種がソービニヨン・ブランです。 ハーブ、蜂蜜、青りんごやトロピカルフルーツのような香りまで幅広く、酸味はシャープなのですが、ミネラル、洋ナシやトロピカルフルーツ・・・甘いフルーツの味わい。 果物は梨や洋ナシを好きなこと…

牛肉の甘辛炒めにあわせたワインです。 ジンファンデルは割合個性が強いので、料理もそれ相応のものをあわせないと、料理が負けてしまうことが多いようです。 このジンファンデルは、とてもジェントリーで、ジンファンデルのイメージを変えるかも・・ と言う…

イタリアのピエモンテ州を代表するワインはもちろん、『バローロ』。 イタリアのワインの王様といわれています。 ちなみに、王様には弟君もおりまして、『バルバレスコ』です。 ピエモンテ州はDOCGが9品目もあり、イタリア一の良質ワインの産地でもあります…

聖グレゴリオ様？？ ワインになんの関係が？？ このTaurasiの作り手さんは『フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ』で、聖グレゴリオに敬意を表し、社名にその名を冠したとのこと・・・ 聖グレゴリオ 『聖グレゴリオ』は、修道士としては初めて教皇に選出され…

世界の３大珍味の1つのトリュフ ・・・・ちなみにあと二つご存知ですか？答えは文末に(笑) トリュフは西洋ハシバミや松の根っこに住みついた菌が繁殖して出来たもので、山芋を小ぶりでさらに小さくし、真っ黒でグロテスクな形をしているそうです。 フランス…

今日ご紹介のワインは、Chinonシノンです。 15世紀初期、シノン城はフランス王太子（のちのシャルル7世）の居城となりました。 ジャンヌ・ダルクが1429年3月8日にシノン城を訪れ、王太子を見分けて、自分が王であることを宣言し、軍を立ち上げてフランスをイ…

ドイツ白ワインを代表するリースリング種は、多くの国で作られています。 フランスではアルザス地方が得意な品種です。 アルザスはドイツ国境に近いので、両者のリースリングで作られたワインは『甘口』という点で似ています。 ワインの二次試験に備え、同じ…

この夏、ラッセル･クロー主演で公開された『プロバンスの贈り物』・・・ ワイン好きなら読んでみなくちゃ！という、『ワイン畑とワイン造り』をテーマにした本の映画化でした。（映画は観ていないです・・・） 作者はロンドン生まれの、元やり手広告マンのピ…

いよいよ、ワインの二次試験です。 一次試験の結果が出てから、実にたくさんのワインを飲みました。 ワインを飲むのが大好き！ の素人が3人集まり、ソムリエ資格を持っているお友達のアドバイスをいただきながら、スクールにも通わず、なんとか最終試験に臨…

カプリで、ツアー参加者のブラジル人のおじいちゃま行方不明事件があったため、ツアー帰着後のローマでのディナーが流れてしまいました。 おじいちゃまは奥様やご家族もご一緒だったのですが、だれも気づいていなくて、イタリア人ガイドさんと日本人ガイドさ…

ティスティングをたくさんしました。 飲んだのは、基本ワインに似通っているもの・・・ 見事に間違えました。 大丈夫かな・・・こんな調子で・・・ リースリングです。 なんとなくミュスカかな・・・って思ってしまったの～。 で、間違えました。 飲んだのは…

今回のティスティングは白ワインでした。 どちらの品種も、ベイシックな品種ではありません。 料理やチーズとのマリアージュが目的です。 ヴァン・ダルザスのゲベルツトラミネルは、ドイツが得意な品種です。フランスではアルザス地方のワインが高品質が期待…

シャトー・スーヴェランは映画監督のフランシス・コッポラ氏が、この施設を買い取ったことで話題になったそうです。 ワインアドヴォケイト誌(ロバート パーカー氏)では、85点を割る評価をたったの一度も経験したことがないく、 パーカー氏はスーヴェランのジ…

お友達と来月旅行に行きます。 その打ち合わせで、お友達＆フレンドオブボーイが来ました。 お友達は私のワイン好きに火をつけた張本人です。 遊びに行くといつも美味しい食事とワインでもてなしてくれます。 そんな人なので、何もなくても美味しいワインを…

お友達の転勤で、横浜のおうちでは最後かもしれないホームパーティでスペインのスパークリングワインをいただきました。 とても人気のあるヴーヴ・クリコのシャンパーニュは全世界で3.5秒に1本栓を抜かれているシャンパン。 ですが、上には上がいるのです。 …

今は、勉強会のつどワインのブラインドテストをしています。 今日は前回飲んだ Parducci 2003 Mendocino County Zinfandel にあわせ、 CHATEAU DU CHARRON2005 （シャトー・ド・シャロン2005） と、もう一本（これはまた後日UPします。） 合計3種類をティス…

ワインの勉強会がありました。 今回は今までのおさらいテストです。 テストは『フランスのワインの法律とブルゴーニュ』がテーマです。 ブルゴーニュのワインのカラーに悪戦苦闘してます。 ちゃんと覚えようね～！ でも、飲んだワインは覚えていますね～^^Y …