牛皿のあんかけ・・・夢でみて作ってみました^^;

前から、料理を作った夢で見たものを、寝ぼけまなこでメモって・・・

翌日作ると(笑)

８割うほっつ！！

２割りが、ぺっ・・・・

で、今日MAちゃんちに行って、はじめて作ってみました。

準備するもの

　１．玉葱　　　　　　　：　１個　千切り
　２．しめじ　　　　　　：　１パック
　３．牛肉の切り落とし　：　200g
　４．味付け　　　　　　：　酒大匙３　醤油大匙２　砂糖大匙１　バター大匙１

　５．あんかけ　　　　　：　だし汁200g　塩小さじ1/2　みりん大匙1　水溶き片栗粉
　６．豆腐　　　　　　　：　半分手でぐにゃぐにゃに崩す

料理開始

　１．　玉葱をサラダ油で炒めます。
　２．　続いてシメジも炒めます。
　３．　玉葱が透き通ってきたら、牛肉の切り落とし入れてを炒めます。
　４．　牛肉の色が変わたら、上の４．の味付けをします。
　これは、これで出来上がりです。
　お好みのお皿に盛り付けてください。
　
　５．　だし汁を作って、水溶き片栗粉を入れます。水あめになるかと思うほどになるまでとろとろになったら、お豆腐を入れてください。
　６．　最初にお皿に盛り付けた上からあんかけを掛けまわします。

出来上がりです・・・・

はじめて食べるので・・・・

恐る恐る・・・・・・

んで、

んんで・・・・

美味美味・・・（爆）